Unser neues Mitglied in der Karpaten-Reihe heißt Karpatenschnitzel. Wir definieren dabei einen eigenen Standard wie das Karpatenschnitzel zubereitet wird. 

Unser Karpatenschnitzel hat eine Füllung aus Sauerkraut, Speckwürfel und Bryndza, dem rumänisch-slovakischen Schafskäse. Dazu kommen krusprig gebratene Schinkenspeck-Streifen, Original Slivovice Soße und unser hausgebackenes Auenbrot.